“秧好一半禾，苗好七分收。”初夏时节，走进安徽宿州泗县丁湖镇向阳村，水稻农田里一派忙碌的景象，稻农们抢抓农时，育秧插秧，在“田间地头”栽下丰收的希望。

2023年中央一号文件中，“树立大食物观”首次被纳入“抓紧抓好粮食和重要农产品稳产保供”章节。从“粮食观”到“大食物观”，折射出人民群众对食物“量”和“质”两个方面的追求变化。

近年来，丁湖镇组织修建“旱改水”工程，推动水稻种植扩面，提升水稻选种育种，引入“19香”丝苗香米，弘扬精益求精的“匠人精神”，积极发展绿色稻米产业，在各个环节把产业做深、做细、做透，为“一粒米”固本、提质、赋能、铸魂，最大限度保证稻米品质。

(资料图片仅供参考)

好业态为一粒米“固本”

丁湖镇地处泗县西南20公里处，南与五河县隔沱河相望，北临新汴河，水资源较为充沛，土壤条件优质，水稻产业具备得天独厚的自然优势，拥有“蟹虾天下，稻香丁湖”的美誉。

为将得天独厚的资源禀赋利用好，2022年丁湖镇引入广东省农业科学院水稻研究所选育品种“19香”丝苗香米。作为高端优质籼米，“丝苗香米”品质媲美“泰国香米”，香谷粒细长，晶莹剔透，外观米质透明有光泽，饭香、软，口感细腻香糯，上市以来收获了消费者广泛好评。

为将得天独厚的自然禀赋保护好，近年来，丁湖镇大力开发绿色生态农业经济，不断完善田间配套工程建设，加强农业面源污染防治和农业生产环境治理，大力推广水肥一体化、秸秆还田、粪肥还田、河水灌溉等措施，以调整施肥结构、改进施肥方式方法、有机肥替代等手段，有效保障了水稻生产生态安全、品质安全、质量安全。

强管理为一粒米“提质”

去年以来，丁湖镇积极探索开展党组织领办合作社，建立了以“党组织+合作社+农户”的经营模式，打出发展集体经济的“组合拳”。在政策指导下，各村积极成立党组织领办的农业发展专业合作社，引入优良稻种，由合作社带头，辐射带动广大农户进行种植，成为水稻产业发展的“金钥匙”。

2022年，为推动水稻产业提质增效，打造优质水稻示范田，泗县丁湖镇以省属企业结对帮扶乡镇为契机，由徽商银行在种子采购、水稻育秧等方面提供信贷资金支持，共建300亩“丝苗香米”种植基地。种植基地夯实既有农业基础，通过良种、良法、良田、良机相结合，推进全程绿色化、机械化、标准化生产，提高绿色生产科技含量。2022年种植基地实现丰收，亩产1200斤，基地总产量近40万斤稻米，总产值突破200余万元，基地建设及生产模式也在丁湖镇形成示范引领作用，预计全镇2023年水稻种植面积将扩面至2万余亩。

在泗县丁湖镇向阳村，平坦肥沃的田野生机盎然，农业发展专业合作社社员们正在操作自走式秧盘育秧播种机在一片平整的田地里穿梭往复。种粮大户孙晓娟说：“今年我们村稻田从育秧、插秧、田管到机割、烘干，全程采用机械化耕作，还使用了种子印刷、大钵体育秧等新技术，省时省力不说，效益还好。我们从生产端就精益求精，严控大米品质。”在引进优质香稻种植成功后，今年丁湖镇再度引进先进水稻种植技术，在全县首次实施“把香稻种在纸上”的种子印刷及大钵体水稻育秧，购置特制高速插秧机实行宽窄行插秧，把农机与农技相结合，进一步降低成本，提高效益，更为培育优质壮秧提供强有力保障。

链产业为一粒米“赋能”

在泗县丁湖镇产业孵化基地，参与运营管理的泗县宏泰农业发展专业合作社负责人李胜正带领社员对稻米进行分级包装。“我们稻田采用订单种植的方式划分片区，根据客户的不同需求为其提供专业的种植方案。”李胜说，自从有了稻米产业链思维后，市场销售目标直接指导合作社生产方向。

为不断提升水稻生产附加值，实现企业发展和种植户增收双赢，丁湖镇围绕产业发展战略，通过“水稻+”发力，积极整合辖区和周边加工企业及合作社，统一回收、统一加工、统一包装、统一品牌，构建“丝苗香米”的“产”、“供”、“销”集成体系，与徽商银行共同打造产业孵化中心经营实体，实现资金、人才、资源优势互补，进一步解决村级及镇级资源有限、承接业务受限等问题，加快推进产业转型升级，有效提升集体经济发展活力，实现可复制可推广的抱团式新型集体经济发展模式。

“随着人们生活水平的提高，老百姓对于优质高端农副产品需求量逐年增加，我们适应消费需求，开发特色高端大米，通过优收、优储、优加，严格按照绿色产品操作规程，力促大米产业提档升级。”丁湖镇副镇长、徽商银行驻镇帮扶工作组组长邓杰说，“同时借力徽商银行省属国企的金融优势，提供资金支持，协助打造产业孵化中心实体，汇聚‘政—银’合力，延伸产业链条、激发产业活力。”

从一颗种子到一碗米，一幅全产业链发展的蓝图正在丁湖大地徐徐铺展。

塑品牌为一粒米“铸魂”

为让大米越卖越好，不断提高品牌知名度，近年来，丁湖镇聚焦“阵地赋能、人才聚力、品牌创效”的任务体系建设，通过“线上+线下”、“互联网+农业”等营销方式，从市场分析、产品定位、包装制作全方位规划，提高大米的附加值，以绿色、营养、健康为卖点，精细化瞄准消费市场。

线下开展“美食飘香助增收，消费帮扶促振兴”活动，广泛开展农副产品推介，充分发掘助销资源，联系安徽省农业农村厅、徽商银行等机关企事业单位采购“丝苗香米”近70000斤，汇聚起“有形的手”与“无形的手”的协同合力。

线上打造“互联网+商业+金融”模式，以徽商银行的金融帮扶作为支撑，借鉴徽商银行线上销售渠道成熟机制并借力优质客户群体，积极探索以互联网作为零售载体的实践路径，在徽商银行手机银行、微信小程序等平台搭建“大美丁湖”线上农副产品专区，为“丝苗香米”的销售注入新活力。

以稻米产业发展作为“撬动”全镇产业经济多元化发展的“支点”，借助“双招双引”政策引入国内成熟电商平台公司，依托企业技术资源及渠道经验优势，合作搭建丁湖镇电商平台，根据丁湖镇产业发展目标达成投资意向，签署关于第三方企业与泗县丁湖镇人民政府的社会资本支持协议，推动产业电商经营实体及人才就业项目陆续落地，实现集实体店铺、线上零售、线下物流、售后服务于一体的现代化销售模式。

在不断提升品牌服务的同时，丁湖镇还坚持品牌与文化相连相融，以讲好“丁湖故事”为核心，深入挖掘“丝苗香米”文化内涵，成功申请“兴必成”农业商标，进一步构建农副产品业态体系，提升稻米品牌的文化档次和品位，增强品牌文化软实力，推动了“丝苗香米”由“好米”向“名米”的蜕变。

“我们一定用心种好‘一粒米’，让‘匠人精神’成为丁湖产业‘IP’！”丁湖镇镇长范钦成说。（通讯员：赵天鹏）

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